此梅非彼梅--台南縣"梅嶺"梅子雞
話說最愛吃"野味"的我,耳聞梅嶺的梅子雞已久,
先前Ho為了騎車放我鴿子,過一週、立刻帶著全家人衝上山,因為他老婆已經不爽了....
網路上最火紅的首推文川梅子雞
簡單的查一下路線後就出發嚕。
往梅嶺的路很簡單,轉進寫往梅嶺的小路後就是一路勇往直前。
當天是提前補過年連假的上班日,所以雖然是周六、卻沒有甚麼人潮
所以我們運氣很好,因為上山的路有點蜿蜒,如果再塞車應該會受不了吧。
一路上各間梅子雞的店家人都很少,直到我們的目的地-文川後,才有一點點人聲鼎沸的氣氛
文川在一個大彎的兩邊,廚房跟用餐區分兩邊
用餐區是用鐵皮搭的,中間圍著一個大池塘
還有噴水池咧
在往上還有店家,也有登山步道
下圖的左手邊有一台小卡車載著許多梅子製品,我沒拍到
文川的用餐不算挺好的,整個就是吃粗飽跟氣氛的
介紹完環境之後就是今日菜色:
不可不吃的主菜梅子雞、先用麻油跟薑片煸香,之後加入雞肉→跟麻油雞很像
之後就要加入醃過的梅子,整鍋湯有麻油的香跟梅子的酸,很神奇的口味。
Ho跟公婆都愛,但是我不得不說,這不是我的菜!!
怎麼我覺得這兩個加起來有一種很神奇的味道啊?!
但是我不能講出口,因為是我堅持要來吃梅子雞的.....
桌上的辣醬,我甚麼都拿來沾、百搭
附上的梅子汁,味道很淡
豆乳雞、這是我堅持要點的,因為我愛吃炸物。這道的骨頭很多,Ho不愛。
一大盤很多很多,吃到最後好膩喔
高麗菜、加入梅子雞裡面的,所以其實可以不用多點青菜,如果人數不多的話
附送的炒高麗菜、就是清爽的一道炒青菜
多點的空心菜,點太多了
炸溪蝦、也是好大一盤,味道調得不夠重,我覺得這個就是在吃調味的,有點可惜
芙蓉豆腐,不知道是不是沒有一上桌就吃,沒有酥脆感、口感有點扣分
Ho他們都很愛,最後兩父子解決一大半的菜
所以問我好不好吃,我只能說青菜豆腐各有所愛
從下面的照片就知道貝印剪刀又出動了,每次出遊的必備道具
小小何在那裏坐不住,因為旁邊有大池塘,整個心都飛到那裏去了
最後大家只好輪流抱他坐在池邊看魚
店家旁邊有豎立許多指示牌,感覺這附近還有很多可以逛的
但是這時候天氣開始起霧,我們就不久待了
店家還有自釀的梅子酒,都會有人很熱心的要招待我們試喝,
最後是公公捧場買了一罐。
先前提到在店家旁有賣梅子製品的小卡車,上頭也有自製的梅酒、梅子醋、梅子的蜜餞跟做梅子雞的醃梅子
因為看起來沒人買,我一開始沒啥興趣,之後有幾個正妹圍著老闆買梅子,最愛買土產的婆媳二人組很有默契的往小卡車聚集
老闆招待試吃很阿莎力,價格也寫得很清楚,他的梅子蜜餞有脆跟不脆的,兩個都好好吃,而且一大包也不貴(是啊、我又忘記價錢了)
因為娘家媽咪愛吃梅子,所以我們很捧場的買了超多蜜餞的,
之後試喝他的梅子酒,整個就是驚為天人的好喝!
老闆說他們泡了很多年,整個色澤根本不是choya可以比的,重點是一大罐只要150(這個我記得超清楚的!)
不囉唆就包走了。
後來婆婆說她也想要喝梅子醋,老闆還一直強調梅子醋比較貴、要250,也是立刻包起來!
婆婆真的喜歡吃梅子雞,因為她還買一罐做梅子雞的醃梅子,
最後結帳都要900多塊,老闆說我們很好都不殺價(多好的客人啊我們)
所以又送了半斤多的梅子給我們吃。
文川大概只吃了1000不到,但是我們買了土產卻超過這個金額,你看我們多愛買。
最後下山回程的路上,路邊都是棗子田、甚麼牛奶棗子的牌子掛一堆,
之後看到有間人車特別多的,不遲疑再去包一大包回家、只要200多塊就超重的。
之後公婆打趣道,我們不是去吃飯、是去買土產。
有時候到山上吃個飯、得到的不只是用餐的樂趣,這種特意一探的小驚喜才是旅行的重點
補充:很抱歉把地名打錯了,在台南縣的是"梅嶺"不是沒"梅山"
梅山在嘉義喔!
Ho說我很丟臉