近來最深得我心的起士蛋糕

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上個月底為了身體檢查,身邊好多同事都在減肥大作戰

身為減肥營終身永久會員的Ma小姐

當然也義不容辭的加入這個聯盟(其實是因為產後肥一直都沒瘦)

就這樣瘦了2kg之後,又被今天要介紹的這款蛋糕給KO了.....

話說前幾天去新光三越美食街時(其實我只是想要去超商買水喝)

美食街都會有一些新廠商擺攤販賣個幾天

最重要的是會叫你試吃.....

起士公爵我已經看過幾次,每次都過門不入也不想試吃

因為他主打是黑巧克力,我對苦巧克力一點興趣也沒有

偏偏這天跟的是愛吃巧克力的Ho先生

在推銷試吃的又是幾個漂亮可愛的小妹妹,所以他就很不爭氣地拿了試吃品.....

而且他的試吃都很大方,幾乎架上有擺出來的蛋糕都可以試吃

一開始吃的原味起士蛋糕跟黑巧克力一咪咪都引不起我的興趣。

後來店員拿出關鍵性的一擊:楓糖蔓越莓           

太好吃了、我被擊沉了.....

陸續又拿出香蕉森巴、香榭玫瑰這些口味試吃,

每款都好好吃喔(灑花)

尤其是香榭玫瑰,店家號稱用的是有機玫瑰

不只蛋糕體裡有玫瑰香味,還特別附上一罐玫瑰醬淋在蛋糕上

因為號稱天然,所以玫瑰香味只有在入口的那剎那最濃郁,之後就是香濃的起士口感跟玫瑰香結合一起

花香奶味雙劍合一、好吃到破表(價格也破表、6"蛋糕要價580  哭么)

不過他有加酒,醫生囑咐我不准喝酒,所以即使他當時特價500也不能買、哭哭....

總之最後我們帶了一盒楓糖蔓越莓跟小的生巧克力(也因為試吃太多不買害羞)

上網孤了一下,發現起士公爵是個小有名氣的網路蛋糕(果然很久沒混PTT了我)

主打的就是不加任何澱粉、不用奶油及化學添加物(如香精)

以健康取向為號召

最重要的他是在台南的店家,如果想吃的台南朋友可以省下宅配費,太可愛囉

看過其他BLOG的分享,似乎之前的包裝比較花俏,

現在走極簡風、純白的盒子上只有淡淡的玫瑰壓線裝飾跟燙金的字體

有質感!

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可以擺四天,在蛋糕界而言算是久了

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盤子叉子就巧妙的藏在蛋糕下面

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6寸很小(不過很夠吃)這是比例尺

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甚至跟一個蛋糕盤子差不多大(當然厚度差很多)

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當場販賣時不提供分切,所以自己切的哩哩落落..

不加任何粉類,整個蛋糕體就像是冰淇淋一樣濕潤,有BLOG寫道會粉粉的

可是我當天拿回來的時候就已經很濕潤香滑了

蛋糕內層的蔓越莓雖然不多,但是酸酸甜甜剛好提味

我是覺得再更多就會過酸了

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可以感覺到蛋糕體濕潤的樣子嗎?

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我喜愛這款的原因是,楓糖加在蛋糕裡提升了起士蛋糕整體的香氣,

除了有起士香、還有濃厚的楓糖香味→我是楓糖控,這個香味我完全無法抵抗

不過楓糖放的量剛好,不會過甜搶了起士的酸味

跟其他幾款起士蛋糕比,算是比較甜味適中的(我覺得香蕉就有點太甜)

也因為楓糖香甜氣味明顯,所以他不算是很重起士的一款

雖然不放奶油,但是吃多一點還是會感到起士奶味油膩的感覺

果然年紀大吃不下太多重口味的東西

既然他主打健康不多添加

很自然地會跟日出比較:

味道方面:

日出的酸味較高,甜度幾乎是零(我不是螞蟻人,但是不甜的蛋糕我沒辦法)

起士公爵比較甜,除了原味蛋糕之外,每款口味的存在感都很強烈

我個人是比較喜愛甜度跟口味都到位的蛋糕啦

熱量部分:

這兩款雖然都不多添加,但是熱量都高得嚇人 日出每100g都要300大卡以上

起士公爵的熱量也差不多,但是都會比日出在少個1.20卡以上

這款蔓越莓是100g  311卡,比日出的大多蛋糕都要低一些

不過也差不了多少→所以才會又胖回去啊

價格來看:起士公爵最便宜要350,日出有些特價款可以在300元以下

都是很奢侈的蛋糕

其實我私心喜愛起士公爵比較多,畢竟他的味道是我喜歡的那種。

這篇介紹文來得太慢,因為到6/30前 他都在新光三越新天地擺攤

最貴的香榭玫瑰也特價到500塊→過期訊息還在寫....真是

7月起會轉到大遠百擺攤,至於會不會特價我就不清楚了

等到身體狀況OK,我一定要去買他的玫瑰口味吃

因為他的玫瑰醬真的太銷魂了.....

(迷之聲:你的減肥計畫到哪去了?)

對了、還有黑巧克力耶

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會附上可愛的西洋劍叉子

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不小心叉起兩塊了

同事說很像肉乾       我也這麼覺得

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吃了一塊,真的很苦....

黑巧克力真的不是我的菜→連介紹都好敷衍喔你


有空支持一下台南在地蛋糕店吧:

起士公爵  http://www.cheeseduke.com.tw/cheeseduke_old/index.htm

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