隱密的小店-新龍莊土雞城

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花蓮行寫的好膩喔....

換個新口味。

是說年紀大了,吃的東西跟以前也不一樣

以前最喜歡吃裝氣質的簡餐咖啡店,一人一分多開心,

現在有了家庭,家裡的老人雖然很好伺候,但是吃簡餐總是少了一個fu

所以Ma小姐現在的目標都瞄準合菜比較多,最好是隱藏版的在地美食,才能打動一樣很挑嘴的公婆。

很久之前從電冰箱的blog看到新龍莊土雞城

我最喜歡吃整隻的雞肉料理了,無論是桶仔雞、烤雞、梅子雞,只要是雞肉料理我全都喜歡

找了一個假日到肖想很久的關廟吃鹽焗雞吧!

店不好找,不是因為在巷子裡,是因為招牌太不顯眼了,總之從市區往關廟走,走182縣道(中正路)

左手邊就是囉(看到右前方有隻大雞模型就要注意了) 他的招牌也不小,留心點就看得到

路上也有不少間土雞城,以後可以找時間再去嘗嘗

一條小路彎進去別有洞天

停車場很大,旁邊這是露天的用餐區,雖然每個小空間都有電風扇

可是我懷疑誰會在這裡吃飯啊?

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當然也有室內用餐區

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這裡是櫃台跟廚房

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停車場很大呢

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營業時間不短,不過如果想要吃他的招牌鹽焗雞,建議可以先打電話來預定才不會等太久

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菜單就掛在牆邊,沒有價錢(抖~~~~) →→所以我也忘記多少錢了(更抖~~~~~)

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原本是想要外帶回去吃的,可是都來了,公婆建議直接在這裡吃(可是現在才五點多耶,實在是沒胃口)

所以臨時請老闆把包好的雞肉再開起來,因為提前1個多小時定的,其實吃的時候已經沒那麼熱、也沒有擺盤得那麼好看

還是依照店家建議的時間來吃比較好,我們晚了30多分才來吃。

照的好醜喔

因為烏骨雞好難照喔,怎麼照都是黑嚕嚕、回來看每張都不清楚,就湊合著看吧

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撇除掉吃烏骨雞的視覺障礙外(不覺得自己在吃雞肉)

新龍莊的鹽焗雞超好吃!

皮脆肉鮮美、雖然有點冷掉、但是風味不變,肉質有咬勁帶汁,

因為是鹽焗的,所以鹹得夠味又不會搶掉雞肉的香甜,

連不愛吃整隻雞的Ho桑都大為讚賞。

可是公婆的評價還好,雖然誇獎好吃但是沒有到驚艷的地步

我想跟他們知道這隻雞多少錢有關係吧

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我個人私心點的芋頭丸,好像隱隱約約是100還是80塊啊?

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芋丸的外皮粉參得比較多,所以芋頭味道不是很很重,但是軟中帶Q,我個人比較喜歡這種柔軟的口感

再加上一點點的鹹蛋黃提味,

大家對這道芋丸的評價都不錯(就是多了一點、吃不完.....)

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炒高麗菜,似乎有用雞油下去炒,味道很香

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我最喜歡的一道,竹筍雞肉湯、用了一整雞下去煮,特別的是裡面還加了蛤蠣添鮮味,

當季的竹筍鮮嫩香甜,除了雞湯的清香還有海味的鹹,兩者相輔相成讓這鍋湯除了單純的肉香味,還有多層次的鮮美滋味

是個用料新鮮又大方的料理

整個就大推啊~~~~

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似乎是拌了雞油的麵線,吃過彰化阿枝羊肉、其他店怎麼吃都無法超越,蒜頭雖放的多、但是蒜味不算重

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這頓總共吃了2隻雞,結帳時好像付了2張小朋友吧(都說我忘了)

付錢時有點咋舌、因為價格真的不是很便宜,印象中一隻雞  一種調味方式好像700多還是900??

→→怎麼兩個價錢差那麼多也分不清啊我

而且除非點兩道菜(比如雞湯跟鹹酥雞)不然店家不接受半隻雞的點菜,而且還會多加價

是我最後問老板的,不然本來想要外帶一隻鹽焗半隻鹹酥雞,但是老闆一口就回絕我說:要一整隻鹹酥雞喔!

早知道可以各半調理,就來吃吃網路也推的鹹酥雞了

事後Ho嘟囔了一下,畢竟一隻雞好幾百是有點貴啦(攤手)

而且人少吃也沒FU,下回還是找娘家爸媽一起來好了,這種合菜還是人多好辦事(爛死了這個結尾)


新龍莊土雞城    http://www.ikl.com.tw/065958947/

地址:台南縣關廟鄉北花村中正路40巷6號

電話:06-5958947

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