恭喜恭喜、OPEN醬祝你虎虎生財
今年是小小何的第二個過年,
過年前收到許多年菜DM,看得我跟婆婆心裡都癢癢滴,
後來婆婆說今年乾脆買年菜回來吃,省事多了。
收到聖旨的我立刻打探有哪些年菜好吃,
價格不能太高是一定的囉!
本來想要訂阿霞飯店的年菜,可是我們才慢個一兩天竟然就全部賣完了
最後決定買東東年菜→→其實這是我個人決定的
因為東東的年菜DM最漂亮
雖然大家都說東東的價格偏高,不過他的照片真是太誘人了,
之前在那裏辦婚宴的菜色也有一定的水準,再加上買五道菜會加送一道台式魚翅羹
東東的羹很好食滴
但說來奇怪,雖然婆婆決定要訂年菜,但是她準備年菜的腳步也沒停下,
回台北的時候帶回滿滿一箱的牛肉,說是要魯個牛肉好過年,
婆婆的滷牛肉超好吃!比外頭貴森森的牛肉好上幾千倍!
過年前一周就開始滷了,前一晚上先用滷汁大概煮個味道
紅通通的滷汁有番茄、醬油、買牛肉送的滷包等簡單的調味,但就是香!
還有牛肚跟牛筋、牛肉三寶一個都不能少啊
再放一個晚上入味後,隔天再小火慢慢滷透
費了不少功夫啊
滷好的牛肉可以吃上好幾天,還送了不少給娘家的媽媽、大感恩
今年有年菜跟婆婆的拿手菜,就算加入了台北下來的小姑總共五大一小戰鬥力還是太微弱了
於是情商娘家媽媽一家人還有可愛的小妹妹一同加入年夜飯的陣容
媽咪想了很久→→因為不好意思,
最後我拜託她菜色真的太多,而且公公想要找老爸一同喝酒的考量下
我們兩家人一起吃年夜飯!真是太帥氣了、9大2小都快湊成一桌了
接著除夕下午五點就可以去東東拿年菜囉!
因為公婆在家裡忙著,Ho要上大夜班在補眠
所以商請小姑帶著小小何跟我一同到很遠的東東拿菜
預購時有加買一份要320的蘿蔔糕,可是到了取貨當天竟然掛出:買年菜、蘿蔔糕一份200塊
看得我火冒三丈!找了接待的小姐說:你當我們先買的人是笨蛋嗎!!
一旁負責的小姐立刻好聲好氣的說:我多送你一個蘿蔔糕
好吧、我貪小便宜的個性立刻展現,雖然當下超級生氣、笨蛋兩字講的超大聲
但是拿了兩個蘿蔔糕後有點開心的回家了......
回到家後立刻小開心的跟公婆報告!
婆婆在我們外出時也沒閒著
正在準備她拿手的獅子頭跟釀豆腐,據說都是從Ho的奶奶學來的功夫菜
雖然賣相不是很好、但是真的超好吃的,婆婆的手藝還是一貫的優秀啊
等會兒的主角......
堆如山高的蔬菜
準備已久的滷牛肉
還有我跟小姑在路上偷偷買的波哥
年夜飯+波哥真是天作之合
來個東東年菜的開箱文吧:
很漂亮的金色盒子,買五送一總共有六盒,兩掛提起來還不輕咧
紙盒裡頭每道菜都用鋁箔盤子蓋上塑膠蓋裝得好好的
看看菜色如何
百合炒蝦球:就.....炒蝦球,但是調味有點太甜,連我都覺得有點過重
櫻花蝦米糕:櫻花蝦像是不用錢的,灑超多滴,米糕冷了有點硬,但是味道還是好好吃喔
雲丹龍鱈魚:就是鱘龍魚,肉質軟嫩、旁邊的泡菜很好吃
新春大拼盤:了解我的朋友就知道我只要是吃烏魚子的
蒜香放山雞:婆婆覺得蒜味不重,但是我覺得超香的
噹噹!還有近幾年過年不可缺少的東北酸菜白肉鍋
這道是台北小姑的指定年菜,已經連兩年擔任年夜飯的主角
去年的酸菜不夠酸,一整個就是大NG,
今年婆婆囑咐早一天去拿,可是人還是超多、服務態度超差
不過我們一家人就是愛這個味,沒辦法啊
因為人多,公婆在前幾天還跑到HOLA買了個大鍋子裝
好有團圓的氣氛啊
在崇德市場買的散裝火鍋料
大家一起大合照吧!
最後這桌年菜大概只被消化到一半左右,
連送的魚翅羹都完整的冰入冰箱,
隔天初一全家吃素,最後全部讓彰化來的親戚一同分享我們豐盛的年夜飯
2010 虎年開春就吃飽飽,今年運勢一定好啊